مذاقات

قلة من الناس تعرف بأن هذا النوع من الفواكه مصدره الجزائر. ربما، لأنه لم يخطر ببال أحد، بأن الجزائر كانت من البلاد التي تنمو فيها أشجار الحمضيات البرية في شكلها الأصلي قبل أن تخضع لعمليات التهجين والنقل، والخضوع لعمليات علمية دقيقة لموائمة زراعتها في بلاد أخرى، بعيدا عن موطنها الأصلي. لكن القصة صحيحة،

جوز الهند من انواع الثمار الغريبة والنادرة في بعض البلدان، رغم كثرته في جنوب القارة الآسيوية. ورغم ذلك فهو معروف ومتوفر جدا في الاسواق المحلية، مستوردا بالطبع من الهند والفلبين وغيرهما، ولطالما توفر في الاسواق طازجا او جاهزا للكسر والأكل. وعادة ما يتلذذ الناس في قلب الجوزة الابيض السكري الطعم ومائه

ينتظر النمساويون كباقي الشعوب الأوروبية الأخرى عيدي الميلاد ورأس السنة بفارغ الصبر، وتبدأ التحضيرات للاحتفال بالعيد قبل شهر تقريبا، فتلبس الطرقات أجمل زينة وتأتي ليلة العيد ويلتف الجميع حول المائدة الفاخرة. بالنسبة للأوروبيين فديك الحبش هو الطبق الأهم في هذه المناسبة. أما بالنسبة للنمساويين فالطبق التقليدي

يدق الأطفال وهم مقنعون في اوروبا واميركا أبواب جيرانهم في عيد " الهالوين" في آخر اكتوبر ( تشرين الأول ) عشية عيد جميع القديسين ويقولون: أتريد أن نخدعك أم ستعطيني قطعة حلوى؟ ثم يعودون إلى دورهم فرحين بغنائم السكاكر والشكولاته والحلويات. أصل هذا العيد المسيحي جاء من ايرلندا الوثنية ايام السلتيين التي

شجرة أعياد الميلاد من الكيك قامت نيلا ساري الاشهر في عالم صناعة الشوكولاته والحلوى في جاكارتا بصنع شجرة عيد الميلاد بعلو 33 مترا تزينها قوالب الحلوى، محاولة بذلك تحطيم الرقم القياسي في موسوعة غينيس العالمية. ويتم عرض الشجرة حاليا في واحد من أكبر المراكز التجارية في العاصمة الاندونيسية، ويتوافد الزوار

يحتل التين، بأنواعه المختلفة وألوانه المتعددة ونكهاته المتباينة، حيزا مهما من اطباق اللبنانيين على مدار الفصول. والتين ثمرة صيفية بامتياز، يطيب عندما «يغلي الماء في الكوز» أي في يوليو (تموز)، كما يقول المثل اللبناني. والكوز هو الابريق او وعاء الشرب، وليس كوز التين كما يسميه اللبنانيون. ففي المناطق